La gallina en la salsa de miel: las recetas de la foto a la fiesta y para cada día

La historia calla sobre el que primero ha inventado tal sabroso y perfumado yastvo, como la gallina en la salsa de miel. Unos afirman que los autores de la idea eran gastrónomos orientales, otros hablan que la comida ha nacido en India, y tercero atribuyen a ello el origen chino. Hoy hay muchas variantes de la preparación del plato. La gallinita entera o los filetes están cocidos a punto en el horno, se fríen en la sartén o protushivayutsya en el sartén hondo. A la carne se aparta no sólo tradicional de miel, sino también la salsa de naranja, medovo-de soja o gorchichno-de miel.

La gallina en la salsa de miel en el horno: la receta clásica de la foto

Es las horas muertas y no el modo costoso de hacer rápidamente el plato impresionante, sabroso y útil. Alegrará la gente de la casa sobre la comida familiar y asombrará agradablemente a los invitados durante cualquier fiesta.

Los ingredientes necesarios:

• El cuerpo de la gallina – 1 sht (no menos 2 kg)
• La miel grechishnyy – 4 art. de l
• La mezcla de los pimientos
• La sal
• La nuez moscada

La instrucción poshagovaya

1. Al pájaro es bueno lavar y secar por la servilleta de papel.
2. En la capacidad separada profunda con el fondo estrecho poner la miel, el pimiento, la sal y la nuez moscada. Todos los ingredientes mezclar muy escrupulosamente, exactamente friccionar por la composición preparada a la gallina por afuera y adentro y dejar en el refrigerador para 5-6 horas.
3. A la expiración del tiempo de echar el cuerpo en la manga alimenticia para zapekaniya, cogerlo con pinzas y poner el asador con el pájaro en el horno preliminarmente calentado.
4. Preparar unos 50 minutos con temperatura 200 °C.
5. Si apetece que la gallina tenga una corteza bien asada, hermosa, 8-10 minutos antes de la terminación del proceso es necesario punzar en algunos lugares la manga por el cuchillo agudo o el tenedor.
6. La carne preparada caliente poner al plato, regar por la salsa de miel que se ha evaporado, garnirovat por el arroz o las pastas alimenticias y adornar hortalizas, la verdura o la ensalada.

El filete de gallina en la salsa de miel con las naranjas

Este plato tiene que preparar por lo menos porque la carne a tal tratamiento resulta tierno y se deshace en la boca literalmente. Y picante tsitrusovyy el sabor da a la comida el gusto muy original, que queda en la memoria.

Los ingredientes necesarios:

• El filete de la carne de gallina – 800 gr
• La miel líquida (raznotrave) – 4-5 art. de l
• La naranja madura dulce – 2 sht
• El aceite de oliva – 2 art. de l
• toplenoe la mantequilla – 1 art. de l
• La sal
• El pimiento negro molido
• El condimento el curry

La instrucción poshagovaya

1. De una naranja sacar el jugo, la capa exterior de la cáscara de los agrios de dos agrios friccionar sobre el rallador menudo y colocar en la capacidad cerámica.
2. Allá añadir dos el tipo del aceite, la miel, las especias y la sal. Todo mezclar muy escrupulosamente hasta la homogeneidad absoluta.
3. El filete cortar a lo largo de las fibras en portsionnye los pedazos, salar, echar pimienta y poner en la forma termoresistente para zapekaniya.
4. Verter a la gallina la salsa apelsinovo-de miel es uniforme distribuirlo por los trozos.
5. Poner el semiproducto en preliminarmente calentado hasta 180°C el horno y cocer durante 30-35 minutos, regularmente regando de arriba por el jugo que se separa.
6. Cuando la carne será dorada, sacar del horno y un poco enfriar.
7. El líquido que se ha quedado en forma, trasvasar en pequeño kastryulku y sobre fuego débil llevar hasta la densidad.
8. Preparado grudki regar por la salsa apelsinovo-de miel y servir con los gajos delgadamente cortados de naranja.

La gallina aguda en la salsa de miel con la mostaza

Este plato gusta el que da la preferencia a los gustos brillantes y quiere los aromas picantes, que quedan en la memoria.

Los ingredientes necesarios:

• Las gallináceas del pie – 10 sht
• La miel líquido – 6 art. de l
• La mostaza dizhonskaya – 2 art. de l
• El aceite de oliva – 2 art. de l
• El ajo – 4 dientes
• svezhevyzhatyy el jugo de limón – 2 ch.l
• La sal
• La mezcla de los pimientos
• Los polvos kayenskogo del pimiento

La instrucción poshagovaya

1. Rastoloch en la capacidad separada el ajo y el pimiento negro, friccionar por esta mezcla del pie y colocarlos en el refrigerador para 2-3 horas.
2. Unir en la escudilla pequeña la miel, el jugo de limón, la mostaza, la sal y el aceite. Vymeshat hasta la homogeneidad y cubrir el pie encima de la impregnación de ajo.
3. Poner las porciones de gallina en la forma termorresistente, allá verter la salsa medovo-de mostaza que se ha quedado, cubrir de arriba por la laminilla alimenticia y determinar a media hora en calentado hasta 180 °C el horno. Después volver y cocer 10 minutos bajo la laminilla. Luego arreglar la laminilla y permitir la película enrojecer hasta el nivel deseable.
4. Sacar del horno, abundantemente regar por la salsa que se ha separado durante la preparación, echar kayenskim por el pimiento y el tributo a la mesa con hortalizas.

La gallinita picante en la salsa medovo-de soja: la receta de la foto

Los aficionados del exotismo y las decisiones insólitas gustativas justipreciarán esta receta. La salsa de soja que forma parte del plato, da a la carne de gallina tierna la completamente nueva resonancia, y el jengibre añade el aroma original sazonado.

Los ingredientes necesarios:

• El cuerpo de la gallina – 1.5 kg
• La cebolla blanco – 4 sht
• La miel – 2 art. de l
• El curry – 1 ch.l
• La salsa de soja – 8 art. de l
• El jengibre molido – 1 ch.l
• La pasta de tomate – 1 art. de l
• El limón – 1 sht
• La crema agria de casa – 1.5 art. de l
• El pimiento ardiente rojo

La instrucción poshagovaya

1. Talar al pájaro en portsionnye los pedazos.
2. La cebolla cortar por los semicírculos delgados y mezclar con la gallina. Echar el jengibre, el curry y el pimiento, verter la miel, svezhevyzhatyy el jugo de 1 limón y 6 cucharas de la salsa de soja.
3. Exactamente mezclar por la espátula de madera y dejar en el refrigerador para una hora y media.
4. En la sartén con el fondo gordo calentar el aceite, poner allá la carne que ha estado marinado, cubrir por la tapa y protushit sobre fuego medio antes de la evaporización completa del líquido.
5. Después al pájaro que se ha puesto colorado ligeramente añadir la crema agria, el tomate-pasta y 2 art. de l de la salsa de soja. Preparar todavía 5-7 minutos, luego quitar de fuego, poner encima de la guarnición, regar por la salsa medovo-de soja, que se ha quedado en la sartén, y el tributo a la mesa.