La receta más sabrosa del shashlik de la gallina

En concordancia con las tradiciones, el shashlik preparan del cordero. Pero las tradiciones para esto existen que a veces desatender. Y ya a nadie asombrarás con la preparación de este plato de la carne de cerdo o la carne de ternera, el pez u hortalizas. El shashlik de la gallina fue popular últimamente. Ya que la gallina – el producto dietético y barato. Se puede preparar el plato sobre el brasero, el grill o simplemente en el horno. La marinada para el shashlik de la gallina puede ser en algunas realizaciones. Para la preparación se acercan prácticamente todas las partes de este pájaro. ¿Y bien, que no bezothodnoe la producción?

1. La receta del shashlik con la mayonesa
2. El shashlik con el vino blanco
3. El shashlik de gallina en la marinada de limón

La receta №1. El shashlik con la mayonesa

La preparación del shashlik de la gallina exige el conocimiento de algunos secretos. Jugoso y suave él será de las caderas. Si habéis tomado el filete, remojen bien, las marinadas para el shashlik de la gallina deben escrupulosamente impregnar de ello. En caso contrario reciban el plato seco. Se puede no quitar la película, ya que da a la carne la grasura. Pero si no tenéis práctica en la preparación de este tipo del producto, sepan que se quema más rápidamente la piel del pájaro.

Los ingredientes necesarios:

• El filete de gallina – 1 kg
• La mayonesa – 100-200 g
• La cebolla repchatyy – 1 sht
• Las especias
• La sal.

El modo de la preparación:

1. El filete de gallina es cortado los trozos medios cuadrados. Echamos sal y sazonamos con pimiento. Ponemos en la cacerola.
2. Cortamos la cebolla por los semicírculos. Añadimos en la cacerola.
3. Inundamos todo con la mayonesa. Dejamos ser insistidos por la noche en el refrigerador. Por la mañana comenzamos a obzharke. Damos a la mesa con hortalizas frescas, la verdura, las salsas.

La receta №2. El shashlik con el vino blanco

Los ingredientes necesarios:

• La gallina – 1 kg
• El vino blanco seco – 0,5 st
• La cebolla repchatyy – 3 piezas
• Los tomates – 4 piezas
• El limón – la mitad
• Las especias queridas
• El pimiento por el guisante
• La sal.

El modo de la preparación

1. Debe friccionar a la gallina por el ajo, mezclar con las especias, el pimiento.
2. Los tomates y la cebolla cortar así que sea fácil ponerse en la brocheta.
3. Mezclamos el jugo de limón y el vino. Añadimos a la carne y hortalizas. Dejamos ser insistidos el mínimo 4 horas y ya después de esto asamos el shashlik en los carbones o la rejilla.

La receta №3. El shashlik de gallina en la marinada de limón

El plato con específico tierno y un poco el gusto agrio.

Los ingredientes necesarios:

• El filete de gallina – 4 piezas
• El limón – 4 piezas
• oregano – 2 h. L.
• El aceite de oliva – 1 h. L.
• El vinagre de vino blanco – 1 pieza
• El perejil
• El pimiento
• La sal.

El modo de la preparación:

1. Cortamos el filete de gallina por los trozos iguales.
2. Sobre el rallador friccionamos la capa exterior de la cáscara de los agrios de dos limones.
3. En la cacerola grande es mezclado todos los ingredientes: la carne, la capa exterior de la cáscara de los agrios, el jugo, oregano, el aceite de oliva, el vinagre.
4. Tomando en consideración lo que la marinada para la gallina resultará agrio, la carne conseguirá estar marinada en 2-3 horas. Se puede dejarlo en el lugar frío para una noche.
5. El pimiento y dos limones que se han quedado es cortado directamente ante el freír. Enhil a la brocheta por turno el pimiento, el limón y la carne.
6. Asar el shashlik debe más rápidamente, que tradicional de la carne de cerdo. Es importante no resecar la carne sobre fuego.

Las marinadas para el shashlik de la gallina pueden prepararse en la realización más inesperada. Todo depende de su gusto, la fantasía y la presencia de los productos. El condimento se prepara bastante rápidamente. No pongan solamente los productos no combinados. Son añadidos tradicionalmente en la gasolinera el vinagre y el limón. Se puede hacer la marinada en base a la mayonesa o el kéfir, el ketchup o los agrios. Si queréis recibir se agriaba-son dulce el gusto – añadan la miel o las piñas.